（通讯员 郑济飞）2024年11月22日，孝感市2024孝感麻糖米酒工作技术人才效果交流活动在首衡城盛大举行。我社出书的《米酒酿制》培训教材举行了新书发布会。交流活动由孝感市人力资源和社会保障局主办，孝感市麻糖米酒工作协会和孝感市工作技术判定辅导中心承办。

　　活动中，中国地质大学出书社副社长余江涛对出书该培训教材含义价值作介绍。他指出，该书不仅是对孝感米酒制造技艺的体系整理与总结，更是对米酒师这一工作集体专业素质与技术水平的全面提高与标准引导。他表明，地大出书社将进一步遵循“坚持为公民出好书”的理念，为各工作单位、专家学者、业界精英打造优秀作品，为修养经济、推动开展、服务群众、昌盛文明做出新的更大的奉献。

　　教材主编孙俊和李纪亮进行了签名赠书，该书责任编辑郑济飞与读者代表一起合影见证。

　　《米酒酿制》培训教材的编纂与出书，旨在培育更多专业技术人才，也是对米酒这一非物质文明遗产传承与立异的奉献。该书内容丰富，结构谨慎，从孝感米酒的历史渊源讲起，浅显易懂地论述了米酒制造的质料挑选、工艺流程、质量操控等关键环节，一起融入了现代食品科学、营养学以及安全卫生的相关常识，使传统技艺与现代理念有机交融，为从业者供给了一套科学、体系、有用的学习指南。

　　该书的装帧规划与印刷质量也得到了与会领导专家的好评。孝感市麻糖米酒工作协会表明将逐渐加强与我社的出书协作，推动米酒酿制系列教材的数字化出书，为工作开展注入更多动力。