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　　Z代代消费兴起、健康需求迸发与下沉商场扩容，正推进休闲饮食业从“好吃”向“吃好”(健康、兴趣、文明)全面晋级。在量贩途径扩张与国潮升温的两层催化下，传统增加形式已被“产品立异+场景发掘+价值传递”的新竞赛维度替代。面临转型阵痛，本年​​9月1日-3日将于深圳会展中心(福田)举行的SIAL西雅世界食物展​​，成为破局要害，来自全球50个国家和地区的1100+展商与67,000专业买家将共聚SIAL西雅世界食物展(深圳)，共探增加新途径。

　　国家战略正为休闲食物的转型注入微弱动能。从《健康我国2030规划大纲》到《国民养分计划》，从“体重管理年”三年举动到即将于2025年施行的《预包装食物标签及养分标签新国标》和《促进健康消费专项举动计划》，一系列方针构成明晰导向：减糖、减盐、减油、清洁标签、养分强化，已成为休闲零食立异不可逆的航标。面临革新与机会，2025 SIAL西雅世界食物展(深圳)将成为洞见趋势、掌握商机的中心舞台。

　　健康晋级，界说“新好吃”。广东本高沙屋食物有限公司(展位号：1B086)旗下不只有各种口味的原切薯片，还开创出薯片+薯条一罐两吃新吃法，更将健康触角延伸至原切芋头片等新品，满意多元健康需求;广东煌记食物有限公司(展位号：1E090)主打的青柠三文鱼苏打饼干与金蒜牛肉苏打饼干，不只在配方上进行晋级，增加鲜牛乳增加量，选用进口无水奶油提高奶香，还选用零增加蔗糖配方，满意那群消费的人对健康饮食的寻求，一起在口味上斗胆立异，将新鲜柠檬与三文鱼、金蒜与牛肉的共同风味奇妙交融，为广阔购买的人带来全新的味觉体会。

　　兴趣破圈，引爆年青消费。广东金添动漫股份有限公司(展位号：1A130)是一家以动漫休闲食物运营为主，集产品研制、规划、商场推广运营及出售于一体的股份公司，并以“添乐卡通王”“添乐”品牌运营多年。“添乐卡通王”携强壮IP势能，将动漫元素深度融入零食，打造兼具童趣与甘旨的体会;东莞市金旺食物有限公司(展位号：1C110)坐拥“喜羊羊”“小猪佩奇”等顶流IP正版授权，以“发明健康甘旨，传达时髦高兴”为任务，产品遍及沃尔玛、大润发等干流途径，是衔接高兴与商场的桥梁;韩进(上海)食物有限公司(展位号：1A053)具有进口品牌ZEK，该品牌称号源自英文Zesty Especial Kingdom，释义为充溢兴趣的零食王国。

　　山姆“本土化”加快中式零食兴起。山姆现在超50家门店撬动约千亿级出售规划，“高质性价比”下有望带来途径下沉新机会。此外，山姆途径的选品战略遵从“宽SPU窄SKU”准则，从产品司理视角挑选“差异化、高品质、性价比”产品组合。以较早切入山姆的甘源食物打开，除原有途径奉献的收入弹性外，品牌背书和流量外溢或带来新的生长期权;盐津铺子和有友食物均在2024第二季度完结山姆途径打破。

　　从出售规划看，山姆全体或给零食带来百亿垂类空间，但在“以价换量”的大环境下职业苦“爆品”久矣，因而以为山姆并非一次性的亿级单品爆量，而是有品牌背书的“爆品孵化器”。

　　微信“送礼物”拓展消费新场景。从途径开展视点看，电商阅历了“平台电商”和“内容电商”年代，有望在微信小店拓张下迎来“社交电商”新年代。从小店数据排名看，零食、调味品和乳制品布局相对较早，弹性视点看零食优先。催化途径包括礼盒占比交高的三只松鼠、好想你、洽洽食物等;其次为新途径敏锐度较高的盐津铺子，以及私域流量有先发优势的来伊份等。

　　全品类扣头化拓展量贩空间。双寡头竞赛边沿趋缓，中腰部品牌寻求转型，零售“大革新年代”下价格战如饥不择食。单店模型视点看以“零食+”方法探究，可在必定安全边沿中寻求新的量价平衡，全品类扣头开展下有望进一步拓展开店上限，以鸣鸣很忙和万辰集团为代表的万店品牌或具相对优势。零售功率革新下全品类扣头有望带来新机会。

　　SIAL西雅世界食物展一直致力于为食饮职业展商与买家构建高效的商贸交流平台，旨在为供需双方供给更高效、精准、快捷的商贸配对服务。现在，来自商超零售、交易批发、进出口、电商直播等十数个途径的大买家已完结预挂号，海外买家预挂号也在如火如荼进行中。

　　SIAL西雅世界食物展已成为驱动休闲食物工业晋级的重要引擎。经过聚合全球有突出奉献的公司和立异实力，SIAL西雅世界食物展(深圳)将深度解构健康化、年青化、途径革新三大增加逻辑，为职业供给从产品研制到场景落地的全链路解决计划。在方针与消费晋级的双轮驱动，SIAL西雅世界食物展将继续引领我国休闲食物从“爆品焦虑”走向“价值共赢”，重塑全球食物工业生态格式。